上门代厨、推拿、美甲……多样化“上门服务”你会买单吗?_焦点快播

时间：2023-04-07 10:49:34 来源: 南昌新闻网

“上班族平时工作忙，下班后只想在家休息，偶尔请个专业人员‘上门服务’很减压。”最近，市民赵雯月找到了“假期居家保养”的好办法——上门美容。停车、排队等一系列出门问题统统避免，清洁、补水、美白等所有流程一个不少。

近几年，随着人们工作生活节奏的加快，上门代厨、上门美甲、上门助浴等各种“点对点”的“上门服务”如雨后春笋般频频“冒出”，诸多线上商家开始助推“送人上门”的服务消费模式，让消费者和服务者尝试摆脱线下门店的限制，使消费的形式变得更加自由。新业态的悄然兴起成为人们追求效率与便利的新潮流，吸引着越来越多消费者尝鲜，我市“上门经济”情况如何？连日来，记者进行了调查。

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“上门服务”悄然兴起

三菜一汤48元、六菜一汤98元、八菜一汤128元，可根据雇主需求帮忙买菜、打扫厨房，5公里以内不收上门费，加30元还能包洗碗……最近，在某服务平台上，能看到众多类似的“服务信息”，从买菜做饭到洗碗收拾，一条龙的上门服务，深受老年人和年轻人欢迎。

今年49岁的欧阳洪玉是一名上门代厨，在厨师行业工作了三十余年，去年，她抱着尝试的心态在各大服务平台发布了上门代厨的帖子，发帖一周内，欧阳洪玉便陆续接到了十多个订单。“顾客大多觉得上门代厨很新颖，再加上没时间做饭、不会做饭，但又想下班回家就能吃到热气腾腾的家常便饭，便寻找上门代厨来实现。”欧阳洪玉告诉记者，她成为上门代厨后，几乎每天都有订单，平均一天的收入近300元。

“每个雇主对菜品的要求不一样，有的雇主要求口味清淡一点，有的则要求口味重一点……我都会按雇主要求去做。”欧阳洪玉表示，上门代厨并不是想象中那么简单，需提前和雇主沟通菜单、工具和食材，如果雇主没时间采购食材，她会选择大型商超买好菜，留下小票，保证每项花费都“透明”，但代买需加收10元服务费。

90后周可怡是代厨界的“老主顾”，高性价比、干净卫生是周可怡选择代厨服务的重要原因。

“请专门做饭的阿姨上门，兼顾了‘不想做饭’和‘健康饮食’的高性价比的餐饮需求，偶尔偷懒不想洗碗，就多加20元到30元让阿姨代洗。”周可怡表示，一周大概会请上门代厨服务三至四次。

据西湖区舒心家政部公司负责人杨良琴介绍，近年来，消费观的改变让居民对生活品质有了更高的要求，年轻人更加注重舌尖上的健康，从而使上门代厨等上门服务需求不断攀升，从业人员时常“供不应求”，而由上门服务所衍生的新兴职业也呈遍地开花之势。杨良琴称，以家政服务为例，除了提供钟点工上门做日常家务外，还增加了收纳整理师、电器消毒师、老人助浴师等多个上门服务职业。

消费者下单“上门服务”时要约定好服务内容

在家政服务行业深耕多年的杨桂英向记者透露，近年来，服务业纷纷利用互联网平台推出“上门服务”，这样的新模式在很大程度上减少了服务业对实体店铺的依赖性，其租金、人工、水电等成本也随之降低。

推拿技师林磊从事推拿工作已有10余年，他告诉记者，自己原先在实体按摩店工作时，每个月的工资大概5000元，上班时间和地点均固定；而注册成网络平台的上门推拿技师后，他每单可拿70％的提成。“以一天平均接2至3单的标准，客单价按照120元每小时来算，月收入在1万元左右，收入比在实体店翻了一番，上班时间还更为自由。”林磊表示。

与此同时，部分传统的生活服务商正试图通过这样的方式进行转型。在红谷滩区凤凰花园经营美容行业的刘敏原先是实体美甲店的老板，从去年开始，她就逐渐缩小、减少实体店铺。“原先在店铺‘坐班’的美甲技师已经全部转化成上门美甲技师，每日的客单量基本与原先实体店‘流量’持平，还不用支付店面租金。”刘敏说。

消费者能享受上门服务、技师收入翻了一番，“上门经济”的时代或已来临。

但在一片叫好声中，也有不少消费者指出，服务业“上门经济”的悄然兴起，也遇到不少问题。如上门服务涉及服务人员素质、上门服务质量参差不齐等问题，让诸多消费者对上门服务心存芥蒂。

“我们一方面用高提成吸引成熟度高的优秀上门师傅，另一方面建立了一套培养体系帮助上门师傅提高专业性。”杨桂英称，其家政公司内的所有家政上门师需由资深人士面试考核并接受统一上岗培训，上门服务时要求穿戴统一制服、携带统一装备，服务流程程序化，通过APP实行预约服务，还开放了用户点评作为消费参考。

“‘上门经济’作为一种新的消费形式，确确实实给消费者提供了很多便利，但因服务内容约定不清而产生的纠纷也令我们看到了新兴行业在发展过程中存在的不足。”西湖区市场监管局消保股股长郝景宜认为，“上门经济”的发展代表着社会的一种消费变化趋势，平台方、服务方需要积极落实责任；消费者在平台下单时也应该提前约定好服务内容，如价格、时限、标准等，各类消费凭证也要妥善保管，如遇到纠纷即可作为凭证。(全媒体记者刘宁昕)

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